Y si, hay una primera vez para todo y ahora me gustan las berenjenas.
Grilladas con ajo y perejil. Algo simple y light. Sin aceite ni nada. La receta se la copié a Maria Eugenia, que ahora esta en Italia a punto de tener a su baby.
Tanto tiempo despotricando contra esta verdura y ahora mismo me estoy preparando una.
7 comments
Comments feed for this article
Agosto 13, 2007 a 8:32 pm
Bea
Las berenjenas son lo mas de lo mas! Mira tambien las podes grillar y se la agregas a una ensalada para que “llene” mas. O con una salsita de tomate bien basica al horno y algun queso port salut light por encima, milanesitas de berenjena, cocinadas al horno, procesadas con un queso blanco tenes un dip riquisimo, tb si las procesas asi tenes la base de un curry que ni te cuento, pastel de berenjenas….Me encantan las berenjenas como veras.
Ahora el ajo lo cocinas tb con la berejena o lo picas crudo con el perejil??
Besos
Agosto 13, 2007 a 9:05 pm
Karla
Sii , te dire que no soy muy amante de la barenjena , pero la he comido cocinada de una manera riquisima, asi como tu dices mas o menos en un restarurante y para mi boda, hubo un dip de berenjena que estaba riquisimo, pero eso siii, no a todo el mundo le gusta, fue lo que mas me sobro
Ahora como dice Bea, como milanesas o en ensalada,ya lo voy a probar.
besos
Agosto 14, 2007 a 9:56 pm
Alicia
Las mejores berenjenas al escabeche las hace mi papá, ya me preparó un frasco de los grandes para cuando vaya en setiembre!!!!
Ojalá las pudiera importar así les convido!
Agosto 14, 2007 a 11:26 pm
Grace
Perdonnnnnn??????
noooooooooo me estas jodiendo..!!!!!!!
ahi va una receta
en milanesas…..al horno con salsita,jamon y queso…
gordossssssssss……
besossssssssssssss
te amo.
Agosto 14, 2007 a 11:28 pm
Grace
jjaa no vi la receta de Bea …me gano..
entonces en laminas ..pasarlas ..por huevo…y freirlas.ummm que ricas
basta de comida
Agosto 15, 2007 a 11:16 am
Neil
Me he encontrado con este blog por casualidad y me parece interesante, volveré cada vez que tenga un ratito. Saludos.
Agosto 15, 2007 a 11:23 am
Marta
Las berengenas están muy ricas también rellenas de carne picada y bechamel y por encima queso que se funda en el horno…mmm…
Vale no es muy ligth, pero… un día es un día!